Bilecik’in İnhisar ilçesine özgü deve dişi narında hasat dönemi başladı. İri taneli, ince kabuklu ve oldukça tatlı olmasıyla bilinen nar, Türkiye’nin pek çok farklı şehrinden yoğun ilgi görüyor.
Nisan ayında budama ile başlayan sezon hazırlıkları, yaz boyunca yapılan sulama, çapalama ve organik gübreleme işlemleriyle devam ediyor. Ekim ayında başlayan ve aralık ayına kadar süren hasat süreci, bölge ekonomisine de önemli katkı sağlıyor. Toplanan ürünler; İstanbul, Ankara, Bursa, Sakarya ve Kütahya gibi illerden gelen alıcılarla buluşuyor.
İnhisar Belediye Başkanı Nihal Arslan, ilçenin en önemli geçim kaynaklarından biri olan deve dişi narının toprağından gelen özel bir lezzete sahip olduğunu vurguladı. Arslan, bu yıl yaklaşık 10 bin ton rekolte beklediklerini ifade ederek, “Birinci sınıf, iri taneli, sulu ve çok tatlı. Kabuğu ince olduğu için fazla dayanmıyor fakat en güzel nar bizim narımız” dedi.
Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, ilçede düzenlenen Nar Festivali’nde yaptığı konuşmada, Bilecik genelindeki 4 bin 730 ton nar üretiminin 4 bin 514 tonunun İnhisar’da gerçekleştiğini belirtti. Sözer, “Bu rakamlar bize açıkça gösteriyor ki Bilecik’te nar üretiminin kalbi İnhisar’da atmaktadır” şeklinde konuştu.
Öte yandan, Narinhisar Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, narı sadece taze meyve olarak değil, farklı formlarda da değerlendiriyor. Kooperatif bünyesinde nardan pekmez, reçel, ekşi sos, sabun ve kolonya üretilerek bölge ekonomisine katma değer sağlanıyor.
Kaynak: Haberler.com