Hakkari Mehmet Akif Ersoy Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, kentin geleneksel yemeklerini ve sonbahar mevsimine özgü ürünleri tanıtmak amacıyla bir sergi düzenledi. Okulun Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencileri tarafından hazırlanan sergide, yöresel mutfağın birbirinden farklı yemekleri ile ürünlerinden elde edilen yiyecek ve içecekler ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
Okul Müdürü Mücahit Ertan, öğrencilerin akademik başarılarının yanında mesleki ve sosyal gelişimlerini de önemsediklerini ifade etti. Ertan, unutulmaya yüz tutan kültürel yemeklerin öğrenciler tarafından yeniden mutfağa kazandırıldığını belirterek, “Öğrencilerimizin her anlamda gelişimlerini önemsiyoruz. Mutfağımızın unutulmaya yüz tutmuş birçok kültürel yemeğini bugün öğrencilerimiz sergimize taşıdı. Kendilerini ve öğretmenlerimizi kutluyorum” dedi.
Ertan, amaçlarının öğrencilerin edindikleri bilgilerle şehre katma değer sağlamaları ve kariyer yolculuklarında istihdam imkanı yakalamaları olduğunu vurguladı. Ayrıca Anadolu’nun farklı lezzetlerini de tanıtmaya devam edeceklerini belirtti.
Öğrencilerden Zelal Nur Tatlı ise öğretmenlerinin koordinasyonunda yapılan hazırlık sürecinde kentin tescilli lezzetlerini bir araya getirdiklerini söyledi. Tatlı, eğitim sürecinde öğrendikleri yiyecek ve içecekleri arkadaşlarıyla paylaşmaktan duyduğu mutluluğu dile getirerek, serginin Hakkari mutfağının tanıtımına katkı sağladığını ifade etti.
Kaynak: Haberler.com