Erzincan’da hava sıcaklıklarının düşmesi ve yüksek kesimlerde soğuk havanın etkisini göstermesiyle, yaz mevsimini yaylalarda geçiren küçükbaş hayvan sürülerinin köylere ve şehir merkezine dönüş yolculuğu hız kazandı.
İlkbahar aylarında yüksek rakımlı yaylalara çıkarılan koyun ve keçiler, kış hazırlıkları kapsamında yerleşim yerlerine indiriliyor. Bölge üreticileri, hayvanlarını köylere ulaştırmak için kimi zaman günlerce süren yürüyüşler gerçekleştirirken, kimi zaman da nakliye araçlarından faydalanıyor.
Erzincan ekonomisinde önemli bir yere sahip olan 774 bin civarındaki küçükbaş hayvan, kış dönemini daha düşük rakımlı alanlarda bulunan ağıllarda geçirecek. Yaylacılık sezonunun sona ermesiyle birlikte, yüksek kesimlerdeki otlatma faaliyetleri de tamamlanmış oldu.
Kentte hayvancılık faaliyetleri, sadece kırsal ekonomi için değil, aynı zamanda Erzincan tulum peyniri üretimi açısından da büyük önem taşıyor. Yaylalardan elde edilen süt, bu yöresel lezzetin temelini oluştururken, üreticiler şimdi kış dönemindeki hayvancılık faaliyetlerine odaklanıyor.
Kaynak: Haberler.com