Balık sezonunun başlamasının ardından tezgahlarda bolca yer bulan palamut, sezon ilerleyip avlanma miktarı azalınca fiyat artışıyla karşılaşmıştı. Bolu’da geçtiğimiz hafta 150 ile 175 lira arasında alıcı bulan palamutun tanesi, denizlerde yeniden yaşanan bollukla birlikte 100 liraya kadar geriledi.
Fiyatların düşmesiyle birlikte Bolulu vatandaşlar balıkçı tezgahlarına yoğun ilgi gösterdi. Yaklaşık 1 kilogram ağırlığında olan palamutların uygun fiyata satışa sunulması, tüketicilerin balığa olan talebini artırdı.
Bolu’da balıkçılık yapan Hakan Kabasakal, palamutun yeniden bollaşmasıyla ilgili değerlendirmelerde bulundu. Kabasakal, “Palamutta tekrar bir bolluk başladı. Geçen hafta tanesi 150-175 liraya kadar çıkmıştı. Bugün itibarıyla tanesi 100 lira. Bir tanesi yaklaşık 1 kilo geliyor. Bütün vatandaşları balıkçılara bekliyoruz” şeklinde konuştu.
Palamutun besleyici ve doyurucu olduğunu ifade eden esnaf, hamsinin 350 liradan satıldığını belirterek, rağbetin daha çok palamuta olduğunu vurguladı. Balık sezonunun 15 Nisan’a kadar süreceğini hatırlatan Kabasakal, “Palamut azalmıştı, tekrar geri döndü ve tezgahlardaki yerini daha fazla almaya başladı. Bolu gibi bir yerde 100 lira gayet uygun” ifadelerini kullandı.
Kaynak: Haberler.com