Mersin’in Erdemli ve Silifke ilçeleri arasında yer alan Eğriçayır Yaylası’nda üretilen bal, İngiltere’de düzenlenen prestijli National Honey Show’da büyük bir başarıya imza attı. 103 yıllık geçmişe sahip olan ve bu yıl 95’incisi gerçekleştirilen organizasyonda, dünya ballarının değerlendirildiği kategoride altın madalya kazanan Türk balı dünya birincisi oldu.
Londra yakınlarındaki Sandown Park’ta düzenlenen yarışmada Türkiye’yi, bölgede arıcılık yapan Celal Çay temsil etti. Eğriçayır Yaylası’nın 2 bin rakımlı bölgesinde, Toros Dağları’nın zengin bitki örtüsünden elde edilen yüksek Toplam Aktivite (TA) değerine sahip bal, jüri tarafından birinci seçildi. 2019 yılında da Apimondia’da dünyanın en iyi balı seçilen Eğriçayır balı, bu başarısıyla kalitesini bir kez daha tescillemiş oldu.
Arıcı Celal Çay, elde edilen başarının sadece kendi işletmeleri için değil, Türk arıcılığı için de büyük bir gurur kaynağı olduğunu belirtti. Çay, “Dünyanın en iyi balı seçildik ve birinci sırada yer aldık. Mersin Torosları’nda, Eğriçayır yaylasında ürettiğimiz balımız çok aromatik. Bölgedeki kurak iklim nedeniyle bitkiler çok kaliteli nektar salgılıyor, arılarımız da bu sayede lezzetli ve sağlıklı bal üretiyor” ifadelerini kullandı.
Ailesinin 300 yıldır arıcılıkla uğraştığını vurgulayan Çay, bu köklü geleneği sonraki nesillere aktarmayı hedeflediklerini söyledi. Türk ballarının uluslararası alanda daha fazla tanıtılması gerektiğine dikkat çeken Çay, Anadolu’nun zengin bitki örtüsünün kaliteli bal üretimi için çok büyük bir avantaj olduğunu sözlerine ekledi.
Kaynak: Haberler.com