Osmaniye’nin Hasanbeyli ilçesine bağlı Yanıkkışla köyünde yaşayan kadınlar, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen “Kadın Emeği ile Salep Yetiştiriciliği” projesinden aldıkları destekle önemli bir adım attı. Kadınlar, tarımsal üretimde daha aktif yer almak amacıyla mart ayında Yanıkkışla Köyü Topraktan Lezzetler Kadın Tarımsal Kalkınma Kooperatifini kurdu.
Kooperatif çatısı altında birleşen kadın üreticiler; turşu, börek, kömbe ve yufka gibi el emeği ürünlerin yanı sıra baharat ve kurutulmuş meyvelerin satışını yaparak gelir elde ediyor. Çalışmalarıyla bölgedeki kadınların kalkınmasını hedefleyen kooperatif, kar amacı gütmeden aile bütçelerine katkı sunmayı sürdürüyor.
Kooperatif Başkanı Ebru Kübra Yılmaz, öncelikli hedeflerinin salep yetiştiriciliği olduğunu belirterek, “Salebi sadece topraktan hasat ettikten sonra yumru olarak satmak istemiyoruz. Biz bulunduğumuz yere kahvaltı evi ve çay bahçesi açmak istiyoruz. Salebi de burada hem içecek hem de dondurma olarak satmak istiyoruz” dedi. Yılmaz ayrıca, bölgede yaygın olan lahananın coğrafi işaret tescili alması için çalışma yürüteceklerini ve bir turşu evi kurmayı planladıklarını ifade etti.
Kooperatif üyesi Vildan Aslan ise köyde ağırlıklı olarak tarla işleri ve hayvancılıkla uğraşan kadınların, bu oluşum sayesinde güçlerini birleştirdiğini belirtti. Aslan, kooperatifin kurulmasıyla birlikte ürünlerini değerlendirme fırsatı bulduklarını ve ortaklaşa daha verimli işler yapmaya başladıklarını dile getirdi.
Kaynak: Haberler.com