Van’ın Erciş ilçesinde, coğrafi tescil işareti bulunan meşhur Erciş lahanasının hasat süreci başladı. İlçede faaliyet gösteren 500 üretici, yaklaşık 1700 dekar büyüklüğündeki arazilerde lahanalarını topluyor.
Haziran ayında ekimi gerçekleştirilen ve Ekim ayında hasat edilen lahanalar, bölge çiftçisi için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor. Tanesi 100 TL’den satışa sunulan ürünler, hem sarmalık hem de turşuluk olarak tercih ediliyor.
Üretici Samet Kızılkaya, kullandıkları tohumun dededen babaya, babadan da kendisine miras kalan ata tohumu olduğunu belirtti. Babası Metin Kızılkaya ile birlikte üretim yaptıklarını ifade eden Kızılkaya, ürünlerinin lezzet ve ağırlık bakımından farklı olduğunu vurguladı.
Erciş lahanasının sadece bölgede değil, çevre il ve ilçelerden de yoğun talep gördüğünü belirten Kızılkaya, Ağrı, Bitlis, Van, Iğdır, Muradiye ve Çaldıran gibi noktalara sevkiyat yapıldığını, ayrıca Diyarbakır’ın da önemli bir tüketim merkezi olduğunu dile getirdi.
Kaynak: Haberler.com