Muğla çam balının kalitesini güvence altına almak ve piyasadaki taklit ürünlerle etkin bir şekilde mücadele etmek hedefiyle hazırlanan Çam Balı Takip Projesi’nde ilk adım atıldı. Proje kapsamında sahadan ilk numuneler toplandı.
Muğla Valiliği Yatırım İzleme ve Koordinasyon Başkanlığı (YİKOB) tarafından finanse edilen ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışma, çam balının üretim sürecinden tüketiciye ulaşana kadar tüm aşamalarının dijital ortamda izlenmesini amaçlıyor.
Toplanan bal numuneleri, gerekli barkodlama işlemlerinin tamamlanmasının ardından analiz edilmek üzere laboratuvar ortamına sevk edildi. Uygulamaya konulan dijital takip sistemiyle ürün güvenilirliğinin artırılması, tağşişin önüne geçilmesi ve üreticilerin alın terinin korunması hedefleniyor.
Projenin, Muğla çam balının marka değerini yükseltmesi ve hem ulusal hem de uluslararası pazarlardaki güvenilirliğini pekiştirmesi bekleniyor.
Kaynak: Haberler.com